Timo, le 03/06/2014 à 21:06
Je m’y connais pas tellement en bière, mais les bières listées me semblent être presque toutes américaines (où les OGM sont partout).
M’en fout, je bois pas de bière ni de vin (sauf le blanc, mais pas tous) mais j’aime beaucoup le cidre, la vodka et le rhum :').
(PS, en musique :
Bring Us Pints Of Beer — Korpiklaani)
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Tom, le 03/06/2014 à 21:22
Oui bon, j'aurais pas eu l'idée de boire des trucs pareils de toute façon :D excepté la Guiness peut être, mais bon j'ai trouvé bien mieux maintenant...
Une méthode infaillible pour éviter de prendre une mauvaise bière ? Les ingrédients : une bière doit comporter eau, malt(s) d'orge, houblon(s), levure.
C'est tout !
On peut y ajouter du miel (c'est antiseptique et utilisé depuis longtemps), des épices (utilisation traditionnelle, même si c'est à la mode en ce moment), des fruits frais (depuis 3 ou 4 siècles dans les lambics), etc., mais si vous voyez du sucre candi, du caramel, de l'alcool ajouté ou des conservateurs : même pas la peine de goûter !
Pour le malt d'orge, c'est la céréale la plus traditionnelle, mais sachez qu'on peut brasser avec beaucoup de céréales différentes, il faut donc savoir différencier une bière asiatique à base de riz d'un brasseur qui coupe ses céréales avec du riz pour baisser le prix de production (kronenbourg par exemple).
via
http://lehollandaisvolant.net/?id=20140603210633(
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Chassegnouf, le 03/06/2014 à 23:48
Les amateurs de bière ne boivent pas ces merdes, OGM ou pas ^^
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Les Petits Liens Malfaisants, le 04/06/2014 à 07:18
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http://lehollandaisvolant.net/?id=20140603210633(
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nekoblog, le 04/06/2014 à 08:26
Je pense que Tom (
http://hub.tomcanac.com/liens/?wbzMxQ) et Chassegnouf (
http://www.chassegnouf.net/links/?MSpNmg) ont tout résumé. :)
Pour ma part, j'ajouterais que dans l'ensemble, l'idéal c'est qu'il faudrait essayer d'arrêter de boire des bières industrielles (même si certaines sont loin d'être mauvaises). Mais malheureusement, les prix des bières artisanales ne sont pas les mêmes.
Par contre, si certains veulent boire local, en France, on a de très bonnes brasseries artisanales qui font des trucs somptueux, Garrigues, Ste Cru, Le Paradis, Craig Allan pour n'en citer que quelques une.
(J'émettrais juste un bémol sur la remarque de Tom à propos du sucre candi, certains en ont fait un ingrédient à part entière de leur recette, je pense notamment à l'excellente Pannepot de la brasserie Struise)
(via
http://lehollandaisvolant.net/?id=20140603210633)
EDIT : Me semble qu'il y a quelques Alsaciens parmi les Shaarlieurs, je vous conseille grandement d'aller faire un tour de la production de la brasserie Ste Cru dans le Haut-Rhin. :)
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Famille Michon, le 04/06/2014 à 09:24
Oh merde, la Guinness...
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HowTommy, le 04/06/2014 à 09:58
Cool, je n'en bois aucune d'entre elles :)
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mydjey, le 04/06/2014 à 11:58
Comme le dit Tom :
« Une bière doit comporter eau, malt(s) d'orge, houblon(s), levure. C'est tout ! »
Sauf que certaines brasseries, pour gagner quelques dixièmes de centimes d'euro par bouteille, n'hésitent pas à rajouter des saloperies au passage.
Ah, ah je suis content de voir que la Guinness fait partit du lot. :D
Je vous l'avais bien dit que cette bière craint du boudin (private joke) !
Merci du partage Tom (
http://hub.tomcanac.com/liens/?wbzMxQ)
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