Les grosses destinations touristiques que sont la France, la Grèce, l'Italie ou l'Espagne connaissent des difficultés de recrutement de saisonniers pour l'été. Beaucoup de professionnels n'ont pas anticipé la rapidité du retour des touristes après la crise du Covid-19. Le phénomène est particulièrement vrai en Espagne, où plus de 50 000 postes sont à pourvoir dans secteur. Un paradoxe alors que le pays compte encore, malgré une baisse spectaculaire dernièrement, près de 3 millions de chômeurs.