Alexandre Couillon, chef du restaurant "La Marine" à Noirmoutier, a été distingué de trois étoiles Michelin dans la nouvelle sélection France, ont annoncé lundi les organisateurs lors d'une cérémonie à Strasbourg. Ce chef, né à Dakar, est le seul à être promu à cette plus haute distinction gastronomique dans l'édition 2023 du Guide.