Depuis le 11 mai, les établissements de restauration peuvent rouvrir en Suisse, mais en respectant le lourd cahier des charges du plan de protection contre la propagation du Covid-19. Pas de consommation au bar, quatre personnes maximum par table, séparation de deux mètres entre chaque groupe... Des contraintes difficiles à respecter. Selon les estimations du secteur, un établissement sur deux n'a pas les moyens de rouvrir à Genève.