L’édition 2021 du Salon de l’agriculture a été annulée dans sa forme habituelle en raison du Covid-19. Un acte symbolique dans un secteur en crise, alors que plus de 310 salons ont subi le même sort en France depuis le début de la pandémie. Les professionnels mettent l’accent sur les pertes directes et indirectes pour les activités liées aux salons.