Légume consommé en soupe ou en purée, le potimarron s’invite dans de plus en plus de potagers. Focus sur cette star automnale. Le potimarron, appartenant à la famille des cucurbitacées, est de taille plus petite que le potiron classique. Il est aussi connu sous l’appellation de potiron d’Hokkaido étant donné qu’il tient ses origines du […]

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