Re: Shaarli de Riduidel - Aurélien Vives : "Le rapport du GIEC vous a terrifié (c'est normal et sain) ? Sans être un expert, le truc qui individuellement a le meilleur ratio entre impact et simplicité c'est de diminuer la consommation de viande. Pas forcément devenir végan, hein ? Juste "diminuer"."
mardi 10 août 2021 à 21:20Carrément d'accord : manger de la viande une fois par jour est largement suffisant pour répondre à nos besoins
Alors oui mais en fait c'est complètement insuffisant. La première étape c'est de bannir complètement la viande rouge, et l'objectif c'est plutôt de manger de la viande une fois par semaine.
Après il ne faut pas se cacher que ce changement en apparence pas si terrrible que ça entraine des changement profonds de notre société, allant de limiter la déforestation de l'amazone, en passant par réduire drastiquement les émissions de méthane, et en réduisant considérablement le gaspillage de l'eau potable. ça implique une refonte radicale de notre agriculture avec la dispartion de la grande majorité des élevages industriels et donc la libération de gigantesque surfaces agricoles pour nourrir les hommes au lieu de nourrir le bétail.
Je recommande vivement ce documentaire diffusé sur Arte pour mesurer ce que ça change de limiter notre consommation de viande:
Manger autrement: l'expérimentation: https://www.youtube.com/watch?v=vlHJeAFN-38