Tien orangina-rouge encore mieux, une version en 1 ligne :
ls | sed 's/^/[img]/' | sed 's/$/[\/img]/' > list.txt

;-)

Édit :
Je prend note de la version de stuper : https://stuper.info/shaarli//?3mSpBg
ls | awk -F " " '{print "[img]"$0"[/img]"}'  > list.txt
(Permalink)