Les Petits Liens Malfaisants 11/01/2015
Ingrédients
Pour le sablé :
   50g de sucre
   100g de beurre mou
   150g de farine
   1 pincée de sel
   Du sucre vanillé

Pour le toffee :
   1 boite de lait concentré sucré (397g)
   50g de beurre
   50g de sucre
   1 cuillère à soupe de miel

Pour le chocolat :
   180g de chocolat noir ou au lait

Préparation
Étape 1
   Pour le sablé: Mélanger sucre + beurre + sucre vanillé puis ajouter sel + farine petit à petit. Le faire cuire, étaler dans un moule à 150 °C pendant 30 minutes. La pâte doit rester blanche.

Étape 2
   Pour le toffee: Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à la casserole à feu doux (moi j'ai mis ma plaque à 3 et elle va jusqu'à 9) pour obtenir un caramel. Il faut être très patient et mélanger de temps en temps, on doit avoir une pâte élastique et épaisse.
Dès lors l'étaler chaud sur le sablé.
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