@jeekajoo shaarlinks 22/03/2015
Recette d'origine: http://www.marmiton.org/recettes/recette_bechamel-rapide-et-facile_14764.aspx
Sans changer les ingrédients, j'ai changé la méthode de préparation en un truc plus simple (à mon sens) pour un résultat qui me semble bon:

Etapes:
* faire fondre beurre
* ajouter farine
* remuer
* ajouter lait
* porter le tout à ébullution tout en remuant
* assaisonner

C'est tout. Pas besoin de micro-onde, pas besoin de porter le lait à ébullution à part. Et ça reste rapide voire peut-être plus que la recette originale. Et surtout moins de vaisselle au final.

Je remets les ingrédients si la recette est supprimée sur le site d'origine:
* 25 cl litre de lait
* 20 g de beurre
* 2 cuillères à soupe de farine
* sel et poivre
(Permalink)