Le bazar du petit panda roux.
Merci:

Limoncello Recipe

1.4kg de citrons bio
50cl d'alcool de fruit

laver les citrons à l'eau chaude et essuyer.
Prélever les zestes (sans le blanc)
Presser les citrons, filtrer et garder 125ml au frais dans un récipient qui ferme.
Mettre les zestes et l'alcool dans un bocal en verte.
Stocker dans la pièce sans soleil direct
Secouer 2-3 fois par jour.
Le 3ème jour.
1Kg de sucre
1L d'eau
Les 125ml de jus de citron
  Dans une casserole en acier, faire dissoudre le sucre dans l'eau à feu doux.
Une fois refroidi, ajouter le jus de citron puis l'alcool filtré.
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