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Quid des consommateurs ?
Depuis quarante ans, on leur explique que moins on dépense pour son alimentation, plus on préserve son pouvoir d’achat. Ce qui a conduit à la politique des prix bas. C’est donc aussi un modèle alimentaire qui est à choisir. Et puis le prix ne doit pas être une excuse. Des études ont montré qu’en organisant les filières, on pouvait proposer des produits en circuits courts, moins chers de 20% par rapport au discount.
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Bah ouai. faut réapprendre à consommer.
Acheter du local c'est mettre de l'argent dans de la qualité.

L'argent part essentiellement dans les poches de celui qui a travaillé.
L'argent ne part pas dans:
* tranformation (ex: plats préparés)
* packaging / emballages
* marketing / publicité
* transports
* mise en rayon
* intermédiaires divers et variés

Effets positifs:
* Santé
* Environnement
* Faculté pour les agriculteurs de vivre décemment de leur travail.

Ceux qui manifestent, ce ne sont pas ceux qui font du local. Ce sont ceux qui sont englués dans un système productiviste et qui vendent à la grande distribution.

Ceux qui achètent leur bouffe dans les supermarchés veulent du "pas-cher". La grande distribution ultra-capitaliste s'aligne ou bien c'est l'inverse. Pour faire venir toujours plus de monde ils importent et mettent ainsi en concurrence des produits français et des produits venant du Brésil/Espagne/Pologne (pour faire simple, en réalité c'est surtout la MP des produits transformés qui ne vient pas de France).

Si on en est là aujourd'hui c'est la faute à qui?
* Gouvernement / UE / PAC ?
* Publicité / Media ?
* Grande distribution ?
* Agriculteurs ?
* Consommateurs ?
(Permalink)