Les liens de Nagumo 05/01/2015
Le décompte traditionnel du Nouvel An au Japon : comptabiliser le nombre de morts par étouffement dû au mochi 餅, cette pâte de riz gluante (et bien collante) que l'on retrouve dans un certain nombre de pâtisseries japonaises et autres plats traditionnels tels que le zôni 雑煮.
On ne blague pas avec cette question !

Ceci dit, quand on prend ses précautions, le mochi s'avère délicieux :
- mon préféré, le sakura mochi 桜餅, enrobé d'une feuille de cerisier que l'on trouve bien évidemment au mois d'avril,
- le kinako mochi 黄な粉餅, parsemé de poudre de soja grillé,
- le oshiruko お汁粉, sorte de bouillon sucré aux haricots rouges dans lequel trempe le mochi,
- et puis le kusa mochi 草餅 (au goût d'herbe), etc.

Quelques informations et images sur cette page :
http://tokyolebanon.com/mochi-traditional-food-with-great-versatility/
(Permalink)

le hollandais volant 05/01/2015
Oui, j’avais entendu parler de ça, à propos des (délicieux) mochis. La pâte sèche reste collée dans la gorge et des gens s’étouffent, chaque année…

J’imagine qu’il faut manger ça avec modération, pas se jeter comme un dépravé sur la table et s’en goinfrer (genre Sacha, dans l’animé de Pokémon).

Sinon, CandySan en vend, des Mochi : http://www.candysan.com/product.php?id_product=1259&s=25697502
— (permalink)