Use case : besoin d’envoyer une PDF par email et il fait plus que la taille de pièce jointe autorisée :

gs -dBATCH -dNOPAUSE -q -sDEVICE=pdfwrite -sOutputFile=sortie.pdf fichier.pdf

Au passage, ça peut servir à concaténer plusieurs fichiers pdf, même si pour bouger, retirer ou ajouter des pages, pdfmod est bien plus pratique.