Oh !

(L’option « insérer » n’est là que quand on tape ses mails en mode édition / texte riche. Pour ceux qui utilisent Thunderbird en mode texte, il faut cliquer sur "répondre" ou "écrire" en maintenant le bouton "shift" enfoncé.
En mode texte, notez que la syntaxe markdown est acceptée).

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