Oh…

Mais le poireau c’est en voie de disparition :o ?
C’est pourtant assez connu et vachement bon, que ce soit avec une sauce maizéna®, en vinaigrette, en tarte ou en soupe. C’est un des rares trucs que j’aime bien faire moi même ^_^…

J’aurais plutôt parlé de la scarole ou du chou frisé (tout deux peu connus en France, j’ai l’impression, mais très typiques aux Pays-Bas ; le second y est connu sous le nom de « choux des paysans » (boerenkool))…
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