Pour les bloatwares et les composants d’android, j’ai une liste des APK là et leur description : http://lehollandaisvolant.net/?d=2013/08/04/20/16/55-supprimer-les-logiciels-preinstalles-dandroid

Par contre il faut avoir rooté le téléphone pour les désactiver.

Notez que certaines applications ont besoin de d’autres pour fonctionner.
— (permalink)