(oui pardon, encore un lien sur ça, je rattrape mes flux RSS)

Ce qui me choque c’est le classement des produits cancérigènes : si l’exposition à 1 kg de truffes augmente le risque de cancer de 0,0001 %, alors ça sera classé en « classe 1 : cancérigène avéré » (exemple de la vidéo) : car c’est le degré de certitude du lien de cause à effet qui définit le classement, pas le niveau de risque.

Pas étonnant donc qu’on retrouve le bacon, le saucisson ou d’autres trucs dans ces classements très médiatisés…

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